La consommation de boissons et d’aliments ultratransformés aggrave fortement le risque des maladies du cœur et d’accident vasculaire cérébral (AVC), indique une nouvelle étude publiée par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC, et relayée par les médias internationaux. Selon cette recherche, dirigée par Jean-Claude Moubarac, professeur à l’Université de Montréal, près de 37% des nouveaux cas de …
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